[恭賀！] 顏國欽講座教授榮獲 2015 IFT Fellows（美國食品科技學會會會士)

2015-04-22 22:08 食品政治學論壇: 從食品履歷談食安及企業誠信之經營  與談者: 李鳳翱 董事長 (味全股份有限公司董事長)             蘇正德 教授 (東海大學食品科學系)  地點: 食生系一樓108教室 接連不斷的食品安全事件，使得媒體與消費者人心 惶惶，歷史悠久的味全食品也中箭落馬，從金招牌、老 字號的馳名企業瞬間跌落谷底！此時，素有「消保鬥士」 的前消基會董事長 李鳳翱律師勇於跳入火坑接任味全食...

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行政院衛生署連兩天召開「全國食品安全會議」，邀請產官學人士討論食品添加物、食品製造業的管理與改革，22日做出總結報告，針對加強食品添加物的管理以及食品製造業管理提出改革方案。21日為全國食品安全會議的首日議程，學者專家達成共識，比照歐盟訂定國人的塑化劑容忍值、訂定嬰兒食品與包裝飲料等食品的塑化劑限量標準、以及食品負面履歷，要為食品安全把關。22日提出的食品添加物管理改革方案包括分類、管理、標示、查核以及檢驗。國立中興大學食品暨應用生物科技系講座教授顏國欽表示，分類包括單方食品添加物管理，參考國際規範與國人飲食習慣，檢討現有分類制度；複方食品添加物的管理上則要強制登錄、要求業者提供成分與檢驗方法