Nutraceuticals and Food Chem. Lab.
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Professor Gow-Chin Yen
Department of Food Science and Biotechnology, National Chung Hsing University, 250 Kuokuang Road, Taichung 40227, Taiwan, Tel: 886-4-22840386 Ext 4020,
Fax: 886-4-2285-4378, e-mail:
gcyen@nchu.edu.tw
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中興大學食品機能化學研究室
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